平野レミの作って幸せ・食べて幸せ平野 レミ
主婦の友社 刊
発売日 1999-05
オススメ度：★★★★★
おなかすいちゃう料理本 2003-04-18
なにしろ使えるレシピがどっさりです。写真もきれいというより美味しそう。
イタリア野菜どっさりグラタン、きのこと押し麦のおいそぎリゾット、じゃこと青菜のさっと煮など作ってみても間違いなく美味しいです。
レシピがゆるいので自分で適当にアレンジできるところも魅力。
計量スプーンなしでお夕飯を作る人にも、お勧めのレシピ集です。
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