有元家のおせち25品有元 葉子
メディアファクトリー 刊
発売日 2003-10
堅苦しくなく、とてもシンプル 2006-06-09
おせちと言っても、堅苦しくなく料理の基本が学べる物ばかり。
それを美しく晴れの日の料理に変身させてしまうのが、さすが有元葉子さんという感じ。
一品ごとにそれにまつわるエピソードも書かれていて、有元家をのぞきこんでいるような気分になります。
とは言っても、料理の手順はシンプルに書かれているから、日ごろから料理を作りなれた人でないとすぐにイメージはできないかも知れませんね。
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